Panquecas para acompañar con huevos revueltos, jamón y queso. Son sencillas de preparar y muy versátiles ya que hacen buena compañía para muchos alimentos. Prepáralas.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Bate el huevo hasta esponjar.
Agrega la taza de leche, incorpora la taza de harina y luego el azúcar. Una vez bien mezclado todo agrega la mantequilla.
Calienta una sartén de teflón. Rocía un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla cocinando a fuego medio.
Cuando tenga hoyitos, voltea y cocina por un rato más. Retira y continua con la proceso hasta terminar la mezcla.
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