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Receta de Papa Hash Brown con Huevo en Salsa Asada
Receta

Papa Hash Brown con Huevo en Salsa Asada

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Si eres de las personas que ama los desayunos fáciles, pero completos, esta receta de Papa Hash Brown con Huevo en Salsa Asada será la mejor opción.

Para preparar esta receta de Papa Hash Brown con Huevo debes cuidar mucho la temperatura del aceite cuando cocines la papa, ya que la cocción debe ser uniforme pero firme.

Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 bote de Salsa Asada Herdez® Región Occidente 320 g
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/2 taza de salsa catsup
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 pieza de papa blanca
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de queso parmesano de bote
  • suficiente de sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • suficiente de aguacate en rebanadas, para decorar
  • suficiente de cilantro fresco, para decorar

    Preparación

    Calienta una olla a fuego medio con la mantequilla, agrega la Salsa Asada Herdez® Región Occidente con el azúcar mascabado, el vinagre, la salsa cátsup, el ajo en polvo y cocina hasta espesar. Reserva.
    Ralla la papa, mezcla con el huevo, el queso y sazona con sal y pimienta.
    En una sartén calienta el aceite con la mantequilla, coloca la mezcla de papa formando una tortita y cocina de 7 a 10 minutos o hasta dorar, volteando a la mitad de la cocción.
    Con ayuda de un aro, corta la parte del centro de la papa, retírala y casca el huevo. Sazona con sal y pimienta, cocina 6 minutos más o al término deseado.
    Sirve la papa con la salsa y decora con aguacate y cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Decora con aguacate y cilantro fresco.

    TIPS

    Cuida la temperatura del aceite cuando cocines las papas, para que la cocción sea uniforme y no se queme.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    557
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    48.5
    g
    16%
    Proteínas
    21.1
    g
    42%
    Lípidos
    33.8
    g
    52%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    47.1
    g
    52%
    Colesterol
    92.5
    mg
    31%
    Esha
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