x
ImagenReceta
JESSICA

JESSICA SUAREZ

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pisca Andina

60 minutos
Baja
5 porciones
1
Es un plato tradicional de los andes venezolanos muy importante y de fácil preparación.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche
  • 4 papas
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 manojo de cebolla largas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 galletas de soda
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de queso

    Preparación

    Poner en una cacerola la taza de agua y dejar hervir
    Ya que el agua este hirviendo poner la sal, el manojo de cilantro, el manojo de cebollas largas y las papas previamente picadas en cuadros. Dejar hervir 30 minutos a fuego constante.
    Ya transcurridos los 10 minutos (y que las papas estén al dente) agregar la taza de leche y la cucharada de mantequilla y dejar hervir 10 minutos mas.
    Después de otros 10 minutos, poner sal al gusto las galletas de soda desmenuzadas y a los huevos. Dejar cocinar por 5 minutos, y ponerle un poco mas de cilantro del manojo.

    PRESENTACIÓN

    Puede servir en un cuenco y decorar con una hojas de cilantro y unos cubitos de queso blanco si así lo desea.

    TIPS

    Es preferible comer caliente esta preparación así se disfruta mas su combinación de ingredientes.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    248
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    31.5
    g
    10%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    10.2
    g
    16%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.1%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    29.9
    mg
    10.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD