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Alyson Tinoco

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Receta

Pudín de Espinaca y Clara de Huevo

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Estos deliciosos pudines de espinaca con clara de huevo son el mejor desayuno. Cada pudincito tiene 46 calorías y es una receta fácil, rápida y saludable que no te puedes perder.
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Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de espinaca
  • 6 claras de huevo
  • 3 jitomates
  • 1 limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Separa las claras de las yemas.
Corta las hojas de espinacas a la mitad y los tomates en cuadritos.
Coloca en un recipiente para cupcakes gotas de aceite de oliva para que no se pegue y poner en cada recipiente la espinaca la clara de huevos y los tomates en cuadritos
Hornea a 180°C por 15 minutos.
Agrega sal, limón y pimienta al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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