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Pudín de espinaca y clara de huevo

Alyson Tinoco

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Receta

Pudín de Espinaca y Clara de Huevo

Name: Pudín de Espinaca y Clara de Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gramos de espinaca; 6 claras de huevo; 3 jitomates; 1 limón; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

15 mins

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Alyson Tinoco

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Estos deliciosos pudines de espinaca con clara de huevo son el mejor desayuno. Cada pudincito tiene 46 calorías y es una receta fácil, rápida y saludable que no te puedes perder.

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Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

100 gramos de espinaca
6 claras de huevo
3 jitomates
1 limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Preparación

Separa las claras de las yemas.

Corta las hojas de espinacas a la mitad y los tomates en cuadritos.

Coloca en un recipiente para cupcakes gotas de aceite de oliva para que no se pegue y poner en cada recipiente la espinaca la clara de huevos y los tomates en cuadritos

Hornea a 180°C por 15 minutos.

Agrega sal, limón y pimienta al gusto.