La receta de quesadilla de atún con pico de gallo y queso panela es espectacular. Se prepara con una deliciosa tortilla de harina, no vas a creer lo rico que está. Es una preparación tradicional de la comida mexicana.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pica la cebolla finamente.
Corta el jitomate y el chile en cuadritos.
Coloca el atún escurrido en un tazón e incorpora las verduras picadas, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
Agrega el cilantro y mezcla hasta integrar.
Corta el queso panela en láminas.
Calienta una tortillina 50% menos grasa, coloca el queso panela y la mezcla de atún y dóblala en forma de quesadilla. Sirve caliente.
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