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Quesadillas de Espinaca

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Receta

Quesadillas de Espinaca

20 minutos

Baja

6 porciones

Sara Salame

Ricas quesadillas de espinaca, prueba esta delicia y acompañalas de tu salsa preferida. Una receta fácil y rica.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

6 tortillas de maíz
4 tazas de espinaca
300 gramos de queso oaxaca
2 dientes de ajo
1/2 cebolla picada
2 cucharadas de aceite vegetal
sal al gusto

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Preparación

Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.

Agrega la mitad de la cebolla y el ajo y dora por 2-3 minutos. Agrega las espinacas y cocina por 5 minutos o hasta que estén bien cocidas. Sazona con sal y vierte en un plato hondo.

Rellena las tortillas con las espinacas y con un poco de queso. Cocina las quesadillas ya sea en un comal (si las quieres sin grasa) o en aceite si las prefieres fritas.