Para que acompañes tu café matutino, vespertino o nocturno, no importa la hora, haz esta receta de ricos roles de canela y nuez.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
En un recipiente hondo disuelva la levadura activa en el agua caliente ymezcle.
En un recipiente hondo grande mezcle la leche, 1/4 de taza de azúcar, 1/3 de taza de mantequilla, la sal y el huevo. Bata bien con un batidor globo.
Agregue a la mezcla la harina de poco en poco y la mezcla de levadura y bata por 2-3 minutos.
Con las manos amase la masa y aplane en una superficie limpia espolvoreada con harina.
Ponga la masa en un recipiente engrasado, cubra con un tapo y permita que cresca por al menos 60 minutos a temperatura ambiente.
Tome la masa y en una superficie limpia espolvoreada con harina aplane para formar un rectángulo delgado.
Embarre sobre el rectángulo 1/2 taza de mantequilla derretida, 3/4 de taza de azúca, la nuez en trozos r y la canela. Enrolle el rectángulo y corte en círculos de al menos 3 cm de ancho.
Coloque los rollos en una charola para hornear previamente engrasada y hornee por 30 minutos.
Mientras tanto haga el betún mezclando 4 cucharadas de mantequilla, el azúcar glas, la esencia de vainilla y las 5 cucharadas de agua.
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Roles de Canela en Refractario
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