x
Huevo

Huevo San Juan®

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Sándwich de Huevo Benedictino

20 min
15 min
Baja
120
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Estos huevos son deliciosos y son ideales para el desayuno, con su cremosita salsa holandesa y los deliciosos huevos poché. Será el platillo ideal para comenzar tu día lleno de energía, sorprende a todos con esta receta.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

4 porciones
  • 3 Yemas de Huevo San Juan®
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 45 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 8 tazas de agua
  • 4 rebanadas de jamón
  • 4 Huevo San Juan®
  • suficiente de mantequilla para untar
  • 4 bagels
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 jitomate bola en rebanadas
  • al gusto de cebollín finamente picado para decorar

Preparación

Para la salsa, en un bowl coloca las yemas de huevo San Juan® y coloca encima de la olla para cocerlas a baño maría, agrega el jugo de limón, continúa batiendo hasta que esponjen.
Vierte la mantequilla derretida y sigue batiendo hasta emulsionar y obtener una salsa espesa como mayonesa.
Sobre un vaso coloca plástico antiadherente, rompe un Huevo San Juan® sobre éste y haz un nudo.
En una olla a fuego medio calienta el agua y coloca el huevo San Juan®, cocina por 3 minutos.
Corta el pan de bagel a la mitad, encima coloca una rebanada de jamón, una rebanada de jitomate agrega las espinacas, el huevo, baña con la salsa holandesa y decora con cebollín.

PRESENTACIÓN

Con una ensalada de mezcla de lechugas.

TIPS

Para que no se corte el aderezo, agrega el limón en forma de hilo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
109
kcal
5.5%
Carbohidratos
4.5
g
1.5%
Proteínas
3.6
g
7.3%
Lípidos
9.6
g
15%
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
Azúcares
0.5
g
0.6%
Colesterol
24.2
mg
8.1%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Ady de Rodríguez
27/05/2019 22:21:37
Perfecta para mi dieta!!!
Eduardo Brito
10/09/2017 21:46:21
Excelente receta
Nancy Herrera
25/04/2017 12:46:27
muy facil y delicioso lo voy hacer a mi familia
Staff
03/04/2017 09:41:00
Una delicia!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD