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Receta de Taquitos de Pan estilo Pita
Receta

Taquitos de Pan estilo Pita

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Un sensacional platillo de taquitos de pan estilo pita, son muy ricos y saludables. Te invito a prepararlos y que me digas que tal su sabor.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de Pechugas de Pollo sin hueso, tiras de pollo cocido, estilo fajita, congeladas
  • 1 calabacita, chica, cortada a la mitad a lo largo, rebanada
  • 1 cebolla verde, chica, en rebanadas
  • 1/2 pimientos verdes, mediano, finamente rebanado
  • 1 paquete de grano de elote, enteros congelados
  • 1 jitomate bola, grande, picado
  • 1/2 chiles jalapeños, sin semillas, finamente picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 4 panes tipo pita, trigo integral, cortados a la mitad para formar bolsas

Preparación

Cocina el pollo en el horno de microondas, como se indica en el paquete hasta que el jugo de pollo ya no tenga un color rosado, al cortar el centro de la parte mas gruesa.
Mientras tanto, calienta a fuego medio alto una sarten con nonstick de 10 pulgadas.
Añade la calabacita, la cebolla y el pimiento; cocina 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Añade el elote, el tomate, el pimiento y el cilantro.
Baja el fuego a medio bajo; cocina a fuego lento, sin tapar, 3 minutos o hasta que las verduras enten blandas y la mezcla este muy caliente.
Rebana en tiras delgadas el pollo cocido; añadelo a la mezcla de verduras.
Llena cada mitad de pan arabe con dos tercios de taza de la mezcla de pollo y verduras.
Envuelve 2 de los pita-sandwiches juntos con papel aluminio; llevalos contigo para una cena en el camino o para un picnic.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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