Elda Benassini

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Elda Benassini

Tarta de 3 Cebollas

Name: Tarta de 3 Cebollas
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 3/4 tazas de harina; 1/4 cucharaditas de sal; 1 huevo, batido; 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva; 6 cucharadas de mantequilla; 1/3 tazas de leche de vaca, fría; 3 1/2 tazas de poro, rebanado junto con las partes verdes pálidas; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla roja, rebanada; 1 taza de cebolla verde, picada; 1 huevo; 250 gramos de queso gruyere, rallado; al gusto de queso parmesano

Media

1 comentarios

Elda Benassini

	6
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La tarta de cebolla es una receta muy versátil. Se puede servir para un desayuno, o como plato principal en una cena ligera.

Conoce más sobre Elda Benassini

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Hacer la pasta para la tarta mezclando en el procesador el harina, la sal, el huevo batido, 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, 6 cucharadas de mantequilla y la leche fría. Meter la pasta al refrigerador por 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 centígrados (350 Fahrenheit) Extender la pasta y colocarla en un molde de tarta. Hornearla 10 minutos con frijoles (para que no pierda la forma). Quitar los frijoles y poner queso parmesano. Hornear unos 15 minutos mas hasta que quede dorada.

Poner el aceite en un sartén y acitronar el poro. Agregar las cebollas y saltear como 25 minutos. Sazonar con sal y pimienta y colocar en la tarta. Agregar el huevo batido y el queso gruyere rallado. Hornear 15 minutos y servir caliente.