Consiente a tu familia con esta deliciosa receta de Tortilla Española de Claras.
Este platillo se prepara con huevo batido y luego se fríe. Es una de las recetas fáciles más clásicas en España. Además, es considerada una receta baja en calorías.
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Ingredientes4 porciones
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Preparación
Coloca aceite en un sartén caliente para sofreír la cebolla. Incorpora las claras previamente batidas y sazona con sal y pimienta. Deja cocer hasta que se forme una especie de tortilla.
Corta la base del espárrago (2 cm aprox.) y asa en un sartén con sal y pimienta. Retira cuando estén doraditos.
Dora las piezas de pan y una vez tostadas, aplana y recorta las orillas. Parte por la mitad, de forma esquinada.
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