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Sofía Padilla Castro

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Receta de Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde
Receta

Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde

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Esta receta es un exquisito platillo de tostadas de pollo y maiz en salsa verde, deliciosas para toda la familia. Peraparalas como plato principal y acompañalas con una deliciosa ensalada.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 bolsa de fécula de maiz maiz congelado con salsa de mantequilla
  • 1 lata de frijol pintos, enjuagados y escurridos
  • 1 1/2 tazas de pechuga de pollo rostizado deshebrado
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 cucharada de chile chipotle adobado salsa
  • 10 tostadas
  • 3/4 de taza de queso cotija desmenuzado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

    Preparación

    Cocina el maiz congelado como se indica en la bolsa; deja enfriar.
    En un tazón grande, mezcla el maiz, los frijoles, el pollo, la salsa verde y la salsa chipotle.
    Con una cucharada, coloca aproximadamente 1/2 taza de la preparacion en cada tostada.
    Cubre cada una con queso y cilantro

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    137
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    5.1
    g
    1.7%
    Proteínas
    16.0
    g
    32%
    Lípidos
    6.0
    g
    9.2%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    46.1
    mg
    15%
    Esha
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