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Lorenza Ávila

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Receta de Waffles con Coulis de Fresas
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Receta de Waffles con Coulis de Fresas
Receta
3

Waffles con Coulis de Fresas

15 minutos
Baja
6 porciones
3
Esta receta básica de wafles va servida con una salsita de fresas. La puedes sustituir por miel de maple y un poco de crema batida.
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Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 huevos batidos
  • 50 mantequillas derretida
  • 450 gramos de leche entera
  • 2 tazas de fresa cortadas y limpias
  • 1/4 de taza de azúcar

    Preparación

    Precaliente la waflera.
    En un recipiente, mezcle el harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y azúcar.
    En otro recipiente, mezcle los huevos, mantequilla derretida, y la leche con las gotitas de limón.
    Agregue la mezcla de leche al harina y revuelva hasta que se mezcle. Deje reposar por 5 minutos.
    Ponga con una cuchara la cantidad correcta de mezcla en la waflera y cierre para que se cocine por los dos lados al gusto.
    Mantenga calientes en el horno a 100 grados en lo que prepara la salsa.
    Se ponen las fresas y 1/4 de taza de azúcar en la licuadora. Se pasa por un colador la salsa.
    Servir los waffles calientes con la salsa de fresas encima y un poco de crema batida en el centro.

    PRESENTACIÓN

    También los puedes servir con miel de maple y crema batida.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    5850
    kcal
    293%
    Carbohidratos
    87.2
    g
    29%
    Proteínas
    24.5
    g
    49%
    Lípidos
    616
    g
    948%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    26.4
    g
    29%
    Colesterol
    1731
    mg
    577%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Cintia Malagon
    2017-08-18T01:04:18.00-06
    Me gustaron!
    Martha Davila
    2013-03-13T16:10:02.00-06
    BUENOS OTRA FORMA DE ACOMPAÑARLOS, ESCON UN ADEREZO DE JUGO DE NARANJA,CON CREMA DE COCO, EXTRACTO DE ALMENDRA, CUCHARADITA DE CURRI, CREMA AGRIA Y FRUTA AL GUST SOLO PICADA,, DELICIOSOS
    Alejandro Dominguez Rivera
    2013-02-12T06:55:13.00-06
    la misma recea con algo diferent me gusta :)
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