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Laura Haro
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Receta

Dorayaki

20 min
10 min
Baja
7
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El clásico bollito japones. Un delicioso bollito similar a las tortitas con chocolate derretido por dentro.

Ingredientes

10 porciones
  • 200 harinas
  • 120 azúcares
  • 2 huevos
  • 30 mieles
  • 120 agua
  • 1 pizca de levadura
  • 50 chocolates
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Mezcla los huevos con el azúcar. A esa mezcla añadele poco a poco la harina y el agua (para que no se forme una pasta). Añadimos la miel y la levadura.
Prepara un sartén pequeño, embarrándolo con aceite o mantequilla. Coloca un poco de masa y cuando este cocida, voltéala, para que se cocine de los 2 lados.
Haz un sandwich, rellenando con chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
10782
kcal
539%
Carbohidratos
2226
g
742%
Proteínas
53.8
g
108%
Lípidos
229
g
352%
Fibra dietética
17.4
g
35%
Azúcares
2087
g
2319%
Colesterol
222
mg
74%
Esha
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