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Dorayaki

Laura Haro

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Receta

Dorayaki

30 minutos

Baja

10 porciones

Laura Haro

El clásico bollito japones. Un delicioso bollito similar a las tortitas con chocolate derretido por dentro.

Ingredientes

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200 harinas
120 azúcares
2 huevos
30 mieles
120 agua
1 pizca de levadura
50 chocolates
1 cucharada de mantequilla

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Preparación

Mezcla los huevos con el azúcar. A esa mezcla añadele poco a poco la harina y el agua (para que no se forme una pasta). Añadimos la miel y la levadura.

Prepara un sartén pequeño, embarrándolo con aceite o mantequilla. Coloca un poco de masa y cuando este cocida, voltéala, para que se cocine de los 2 lados.

Haz un sandwich, rellenando con chocolate.