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Laura Haro
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Receta

Dorayaki

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El clásico bollito japones. Un delicioso bollito similar a las tortitas con chocolate derretido por dentro.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 harina
  • 120 azúcar
  • 2 huevos
  • 30 miel
  • 120 agua
  • 1 pizca de levadura
  • 50 chocolates
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Mezcla los huevos con el azúcar. A esa mezcla añadele poco a poco la harina y el agua (para que no se forme una pasta). Añadimos la miel y la levadura.
Prepara un sartén pequeño, embarrándolo con aceite o mantequilla. Coloca un poco de masa y cuando este cocida, voltéala, para que se cocine de los 2 lados.
Haz un sandwich, rellenando con chocolate.

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