Waffles con Moras

30 minutos

Baja

8 porciones

Paulina García

Desayuna esta deliciosa receta de waffles con moras, se le agrega también canela lo que le da un toque especial. Prepáralos para un desayuno en familia.

COME BIEN

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Ingredientes

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2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa®
1/2 cucharada de sal
4 huevos separadas yemas y claras
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de leche entera
1/2 barra de mantequilla sin sal
1/2 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de canela en polvo
2 tazas de mora azul

Preparación

Pre caliente la wafflera.

En un recipiente hondo mezcle la Harina para Hot Cakes Gamesa® y la sal.

En otro recipiente hondo bata las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar este completamente disuelta. Agregue la leche, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la canela y bata con un batidor globo.

Combine la mezcla de harina con la mezcla de huevo y bata.

Con una batidora eléctrica bata las claras de huevo por 1 minuto hasta que estén a punto de turrón. Con una cuchara de madera mezcle las claras con la mezcla de harina y huevo. Agregue las moras azules e incorpore con la cuchara de madera.

Engrase la wafflera con espray para cocinar y coloque suficiente masa para hacer 1 waffle. Cierre la wafflera y cocine 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Repita con los waffles restantes.