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Receta de Waffles con Zarzamoras por Dentro
Receta

Waffles con Zarzamoras por Dentro

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Prueba esta receta de Waffles con Zarzamoras por Dentro; en esta receta puse las zarzamoras en la masa, esto le dio un toque diferente a la masa que lo hizo muy lucidor.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de sal
  • 4 huevos separadas yemas y claras
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de leche entera
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 tazas de zarzamora

Preparación

Pre caliente la wafflera.
En un recipiente hondo mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente hondo bata las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar este completamente disuelta. Agregue la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y bata con un batidor globo.
Combine la mezcla de harina con la mezcla de huevo y bata.
Con una batidora eléctrica bata las claras de huevo por 1 minuto hasta que estén a punto de turrón. Con una cuchara de madera mezcle las claras con la mezcla de harina y huevo. Agrega las zarzamoras a la mezcla y revuelve con una pala de madera.
Engrase la wafflera con espray para cocinar y coloque suficiente masa para hacer 1 waffle. Cierre la wafflera y cocine 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Repita con los waffles restantes.

PRESENTACIÓN

Sirva caliente.

TIPS

Para esta receta necesita una wafflera.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
303
kcal
15%
Carbohidratos
56.9
g
19%
Proteínas
12.9
g
26%
Lípidos
4.7
g
7.3%
Fibra dietética
9.8
g
20%
Azúcares
7.0
g
7.8%
Colesterol
112
mg
37%
Esha
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