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Diego Marroquín
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Yogurth de Coco

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Desayuna muy rico con esta receta de yogurth de coco que podrás acompañar con tu cereal favorito, granola o hasta con fruta fresca. Tu decides.
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Ingredientes

8 porciones
  • 100 gramos de coco
  • 1 manzana
  • 1 bote de yogur natural
  • 25 gramos de grenetina en polvo
  • 4 ciruelas, rojas
  • fresas, para adornar

Preparación

Hervir la ciruelas. Dejarlas hirviendo hasta que estén tierna, sacarlas y reservar el agua.
Picar las ciruelas y mezclar con el coco, añadir el yogurth y remover.
Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase, pero usando el agua de hervir que se uso para las ciruelas; mezclar esta gelatina con la manzana rallada. Mezclar todo con la preparación de la ciruela.
Para servirlo, colocar todo en un molde adecuado y decorar con ciruelas u otras frutas.

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