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Yamilette González

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Receta de Goji con chía al Coco y Mermelada de Higo
Receta

Goji con chía al Coco y Mermelada de Higo

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Delicioso snack dulce fácil que puedes preparar súper rápido para que lo lleves a donde quieras a base de chía con coco e higos, es ideal si tienes un antojo dulce. Lo vas a disfrutar muchísimo.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/4 de taza de chía
  • 1 taza de leche de almendra casera, para remojar la chía
  • 5 tazas de higo para la mermelada y para la crema de coco
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/4 de taza de mora azul
  • 2 piezas de fresa fileteada
  • 3 cucharadas de Goji Berries

    Preparación

    En un bowl agrega la chía con la leche de almendras casera Kiwilimón para que se hidrate. Reserva en refrigeración.
    Calienta una ollita los higos con el coco y el agua para que se disuelva y se forme una mermelada. Retira y reserva.
    Agrega a la licuadora los higos con la crema de coco y un poco de moras azules. Licúa perfectamente bien. Reserva.
    En un jarrito de vidrio con tapa agrega de base la mermelada, agrega la preparación de la chía y para finalizar agrega una capa de la preparación de las moras azules con los higos. Decora con un poco de moras azules, fresas y moras de goji. Disfruta

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un tarro de vidrio con tapa en capas y decora con frutas al final.

    TIPS

    La chía absorbe casi el triple de su peso en agua. Es muy nutritiva.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1921
    kcal
    96%
    Carbohidratos
    334
    g
    111%
    Proteínas
    32.4
    g
    65%
    Lípidos
    68.2
    g
    105%
    Fibra dietética
    79.3
    g
    159%
    Azúcares
    244
    g
    271%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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