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Receta

Empanadas de Quinoa

15 minutos
Baja
2 porciones
1
Unas deliciosas empanadas de quinoa, tienen relleno de quinoa con plátano queda buenísima como postre.

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinoa
  • 1 taza de agua
  • 2 plátanos
  • 400 gramos de masa para empanadas
  • aceites el necesario

    Preparación

    Hervir la quinoa con suficiente agua.
    Hacer puré el plátano y agregarle la quinoa.
    Hacer bolitas con la masa y aplanarlas como si fueran tortillas.
    Rellenar con el puré y freír en un sartén con aceite caliente.
    Quitar exceso de grasa con unas servilletas y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1486
    kcal
    74%
    Carbohidratos
    168
    g
    56%
    Proteínas
    24.9
    g
    50%
    Lípidos
    80.8
    g
    124%
    Fibra dietética
    12.4
    g
    25%
    Azúcares
    28.2
    g
    31%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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