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Eva

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Ensalada de Árbol de Navidad

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Esta es la ensalada más bonita que he cocinado, y lo mejor de todo es que es deliciosa. Es perfecta si tienes cenas navideñas o de fin de año, lúcete y deja a todos sorprendidos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de manzana
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de lechuga verde
  • 3/4 de taza de uvas rojas
  • 1/3 de taza de granada roja
  • 1 taza de nuez finamente picada
  • 2 cucharadas de arándano
  • 1 pieza de naranja
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharadita de cilantro finamente picado
  • 1 pizca de ralladura de naranja
  • 1 rebanada de pan tostado

    Preparación

    Corta la manzana y la cebolla morada en rodajas.
    Parte la lechuga en 4 partes, agrega a un tazón y mezcla con las uvas, la granada, la nuez, los arándanos, la manzana, la cebolla morada y las supremas de naranja.
    Para la vinagreta, mezcla el vinagre con la miel, la sal, la pimienta, el cilantro y la ralladura de naranja.
    Baña la ensalada con la vinagreta y mezcla hasta integrar. En un plato extendido coloca un poco de ensalada formando pisos hasta obtener la figura de un árbol.
    Para la estrella, corta con un molde para galletas el pan tostado y coloca en la punta de la ensalada.

    PRESENTACIÓN

    Puedes hacer la versión individual o montar una grande al centro.

    TIPS

    Sigue el tip de Kiwilimón para conocer cómo desgranar la granada. Corta la lechuga con las manos para evitar que se oxide.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    276
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    24.4
    g
    8.1%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    18.5
    g
    28%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.9%
    Azúcares
    11.4
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Linda Aracely Martinez Velazco
    09/01/2019 12:19:20
    La prepare para Navidad y todos quedaron encantados con su sabor
    Daniela Bortoni
    05/12/2016 17:01:19
    que linda presentación la voy a preparar en Navidad!
    Anónimo
    07/12/2015 00:24:46
    Las mejores recetas Es lo más rico que pueden compartir con todos nosotros las ensaladas en Navidad es el platillo que no puede faltar en una Navidad gracias por compartir estas grandes recetas 
    Lorenza Avila
    03/12/2014 10:59:51
    Me encanto la mezcla de sabores!!! Hace mucho no probaba una ensalada diferente como esta. La mezcla de sabores con las frutas y el aderezo es delicioso!

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