x
Gabriela

Gabriela Morales

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Ensalada para Nochebuena
Receta

Ensalada para Nochebuena

40 mins
Baja
90
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Sorpréndete con la variedad de texturas, colores y sabores de esta increíble ensalada navideña. Será el acompañamiento ideal de tus platillos y a todos gustará.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

8 porciones
  • 6 betabeles
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 zanahorias
  • 10 naranjas
  • 6 manzanas, verdes o rojas
  • 3/4 tazas de jugo de naranja
  • 1 1/2 tazas de cacahuate tostados
  • 3 tazas de lechuga romana
  • 2 jícama
  • 4 rábanos

Preparación

Pela y corta los betabeles en cubos, ponlos a cocer en una olla con agua suficiente. Una vez cocidos puedes reservar una taza del agua donde se cocieron para el aderezo.
Lava, pela y corta las zanahorias en cuadros pequeños y cuécelas en una olla con agua y un puño de sal de mar.
Pela las manzanas, retírales el centro y córtalas en cubos pequeños. Después pela las jícamas y córtalas en bastones delgados.
Retírales la cáscara a las naranjas y saca con ayuda de un cuchillo filoso los gajos, retirando la parte blanca que es muy amarga.
Coloca toda la fruta y verdura dentro de una ensaladera. Vierte dentro la taza de agua de cocción del betabel (opcional), el jugo de naranja y los cacahuates tostados. Plastifica y refrigera por 2 horas.
Monta en otro tazón una cama de lechuga, coloca al centro la ensalada y adorna con rábanos en rebanadas.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón grande para que cada quien se sirva al momento de sentarse a la mesa.

TIPS

Utiliza ingredientes de temporada como gajos de lima y caña de azúcar en tiras.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Nora Caballero
04/03/2019 13:34:44
Cuando y donde es el momento de agragar la cucharada de azúcar?

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Ensalada de Nochebuena

2 Comentarios

Gelatina de Ensalada de Manzana

3 Comentarios

Pavo BBQ

8 Comentarios

Budín de Pan Duro

73 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD