Leslie Ibarra

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Receta

Alcachofas a la Turca

Name: Alcachofas a la Turca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 12 alcachofa; 1 zanahoria; 1 cucharada de harina; 1 cucharada de azúcar; 1/2 cucharaditas de sal; 3 limones; 1/4 tazas de aceite

45 mins

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Prueba esta rica receta de corazones de alcachofa, los cuales son muy ricos. De esta manera puedes prepararlos de una manera sencilla pero que les dará mucho sabor. Disfrútalos en compañía de tu familia.

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Ingredientes

6 porciones

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12 alcachofa
1 zanahoria
1 cucharada de harina
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharaditas de sal
3 limones
1/4 tazas de aceite

Preparación

Limpia los corazones de alcachofas frescos con mucha agua y limon. Pela la zanahoria y córtala en rebanadas. Llena una olla hasta un tercio de altura. Agrega el aceite.

Disuelve el harina en un poco de agua, agrégarle el azúcar, la sal y el agua. Agrega las alcachofas y las rebanadas de zanahoria.

Deja hervir por 1/2 hora, disminuyendo la lumbre al final.

Deja enfriar para servirlas al tiempo.