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Leslie Ibarra

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Receta de Alcachofas a la Turca
Receta
3

Alcachofas a la Turca

45 minutos
Media
6 porciones
1
Prueba esta rica receta de corazones de alcachofa, los cuales son muy ricos. De esta manera puedes prepararlos de una manera sencilla pero que les dará mucho sabor. Disfrútalos en compañía de tu familia.

Ingredientes

  • 12 alcachofa
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 limones
  • 1/4 de taza de aceite

    Preparación

    Limpia los corazones de alcachofas frescos con mucha agua y limon. Pela la zanahoria y córtala en rebanadas. Llena una olla hasta un tercio de altura. Agrega el aceite.
    Disuelve el harina en un poco de agua, agrégarle el azúcar, la sal y el agua. Agrega las alcachofas y las rebanadas de zanahoria.
    Deja hervir por 1/2 hora, disminuyendo la lumbre al final.
    Deja enfriar para servirlas al tiempo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    210
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    33.1
    g
    11%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    12.7
    g
    25%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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