francisco jose gomez cascajosa

Recetas: 1

francisco jose gomez cascajosa

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Receta

Alcachofas a la Turca

Name: Alcachofas a la Turca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 12 alcachofa; 1 zanahoria; 1 cucharada de harina; 1 cucharada de azúcar; 1/2 cucharadita de sal; 3 limones; 1/4 de taza de aceite

45 minutos

Media

6 porciones

Leslie Ibarra

Prueba esta rica receta de corazones de alcachofa, los cuales son muy ricos. De esta manera puedes prepararlos de una manera sencilla pero que les dará mucho sabor. Disfrútalos en compañía de tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

12 alcachofa
1 zanahoria
1 cucharada de harina
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
3 limones
1/4 de taza de aceite

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Preparación

Limpia los corazones de alcachofas frescos con mucha agua y limon. Pela la zanahoria y córtala en rebanadas. Llena una olla hasta un tercio de altura. Agrega el aceite.

Disuelve el harina en un poco de agua, agrégarle el azúcar, la sal y el agua. Agrega las alcachofas y las rebanadas de zanahoria.

Deja hervir por 1/2 hora, disminuyendo la lumbre al final.

Deja enfriar para servirlas al tiempo.