x
ariana

ariana winer
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Alcachofas en vinagreta
Receta

Alcachofas en vinagreta

20 mins
Baja
7
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es de unas deliciosas alcachofas en vinagreta para disfrutar de un platillo exquisito. Prueba esta manera de preparar las alcachofas y te sorprenderas de no poder dejarlo.
Conoce más sobre ariana winer

Ingredientes

4 porciones
  • aguas de rosas, la necesaria
  • 1 limon, el jugo
  • vinagres
  • al gusto de sal de mesa
  • alcachofa, grandes sin espinas
  • 4 cucharadas de clara de huevo, crudo
  • 2 tazas de mostaza
  • 2/3 tazas de aceite de canola
  • 1/3 tazas de vinagre
  • al gusto de pimienta negra
  • 2 cucharadas de perejil
  • al gusto de huevo, cocido y picado
  • al gusto de sal de mesa

Preparación

Con una tijera corta las puntas de las hojas de la alcachofa.
Frota los bordes con el limón para que no se ennegrezcan las hojas cortadas.
Cocina 20 minutos en olla express con sal y vinagre.
Mezcla en un tazón aceite, vinagre, mostaza, perejil y agrega las claras de huevo picadas.
Coloca las alcachofas en los platos de presentación y vierte por encima la vinagreta.
Sirve en plato hondo y un plato lateral para desechar las hojas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Cynthia Espinosa
24/09/2017 11:02:18
Y el agua de rosas?? En qué momento se utiliza y para que es?

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD