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Alfredo Martell

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Receta

Bocadillos de Atún y Pepino

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Super fresca y ligera receta de bocadillos de atún y pepino para hacer una entrada deliciosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de atún en lata
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 puño de perejil picado
  • 1 pieza de limón (solo el jugo)
  • 1/2 pieza de cebolla morada picada
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1 pizca de pimienta
  • aceitunas
  • alcaparras o anchoas (opcional)
  • 1 pieza de pepino

    Preparación

    Mezclar el atún con el aceite de oliva, el perejil, el jugo de limón y la cebolla roja y sazone con sal y pimienta.
    Se pueden agregar unas cuantas aceitunas finamente picadas, alcaparras o anchoas.
    Cortar el pepino en rebanadas de 5mm.

    PRESENTACIÓN

    Servir la mezcla en las rebanadas de pepino y emplatar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    58.1
    kcal
    2.9%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    12.8
    g
    26%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    15.0
    mg
    5.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Keren BM
    21/02/2013 07:06:26
    a mis nenes les encantara... gracias

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