Name: Bowl de Quinoa y Hummus
Prep time: 25 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de quinoa; 2 1/2 tazas de agua; 3 cucharadas de cebolla morada, picada; 1/2 tazas de zanahoria, rallada; 1 taza de jitomate cherry, partidos por la mitad; 1 cucharada de Knorr® Suiza caldo de pollo; 2 cucharadas de jugo de limón; 4 cucharadas de hummus