Name: Canasta de Parmesano con Ensalada Caprese
Prep time: 20 mins
Cook time: 18 mins
Total time: 38 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de vinagre balsámico, para la vinagreta; 1/4 tazas de azúcar mascabado, para la vinagreta; 1 diente de ajo, finamente picado, para la vinagreta; 1 cucharada de jugo de limón, para la vinagreta; 1/4 tazas de hoja de albahaca, para la vinagreta; 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta; al gusto de sal, para la vinagreta; al gusto de pimienta, para la vinagreta; suficiente de aceite en spray, para la canasta; 2 tazas de queso parmesano, para la canasta; 1 taza de espinaca baby, para la ensalada caprese; 1 taza de queso mozzarella, en esferas, para la ensalada caprese; 1 taza de jitomate cherry, en mitades, para la ensalada caprese; suficiente de hoja de albahaca, para decorar