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Receta de Ensalada Alta en Vitamina C
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Ensalada Alta en Vitamina C

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Prueba esta deliciosa ensalada con Lechuga Italiana Eva® y vinagreta de naranja y perejil, es una receta fresca y rápida de preparar. Lo mejor es que sus ingredientes son altos en vitamina C, un nutrimento ideal para el crecimiento y reparación de los tejidos en todo el cuerpo, además de que también ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial. ¡No te pierdas esta ensalada alta en vitamina C!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 Cups De Naranja Vita+®, para la vinagreta
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico, para la vinagreta
  • 1 cucharadita de mostaza, para la vinagreta
  • 1/3 tazas de perejil, para la vinagreta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • al gusto de sal, para la vinagreta
  • al gusto de pimienta, para la vinagreta
  • 1 Lechuga Italiana Eva®
  • 1 Cups De Naranja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 Cups De Toronja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 taza de pepino, en medias lunas
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/4 tazas de arándano
  • 2 cucharadas de ajonjolí, garapiñado

Preparación

Licúa los cups de Naranja Vita+® junto con el vinagre balsámico, la mostaza, el perejil y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Reserva hasta su uso.
En un bowl ensaladero coloca las hojas de Lechuga Italiana Eva®, agrega los gajos de Cups de Naranja Vita+®, los gajos de Cups de Toronja Vita+®, el pepino, la mora azul, el arándano y el ajonjolí garapiñado. Baña con la vinagreta y acompaña con pollo, pescado o atún.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un platón y disfruta con aderezo al gusto.

TIPS

Si deseas que la vinagreta tenga un dulzor distinto, puedes utilizar un poco de miel de agave.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
298.4
kcal
14.92%
Carbohidrato, por diferencia
14
g
4.67%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
27.4
g
42.15%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Socorro Aguirre Fernández
25/09/2020 11:34:05
Muy buena

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