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Receta de Ensalada Alta en Vitamina C
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Ensalada Alta en Vitamina C

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Prueba esta deliciosa ensalada con Lechuga Italiana Eva® y vinagreta de naranja y perejil, es una receta fresca y rápida de preparar. Lo mejor es que sus ingredientes son altos en vitamina C, un nutrimento ideal para el crecimiento y reparación de los tejidos en todo el cuerpo, además de que también ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial. ¡No te pierdas esta ensalada alta en vitamina C!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 Cups De Naranja Vita+®, para la vinagreta
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico, para la vinagreta
  • 1 cucharadita de mostaza, para la vinagreta
  • 1/3 tazas de perejil, para la vinagreta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • al gusto de sal, para la vinagreta
  • al gusto de pimienta, para la vinagreta
  • 1 Lechuga Italiana Eva®
  • 1 Cups De Naranja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 Cups De Toronja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 taza de pepino, en medias lunas
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/4 tazas de arándano
  • 2 cucharadas de ajonjolí, garapiñado

Preparación

Licúa los cups de Naranja Vita+® junto con el vinagre balsámico, la mostaza, el perejil y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Reserva hasta su uso.
En un bowl ensaladero coloca las hojas de Lechuga Italiana Eva®, agrega los gajos de Cups de Naranja Vita+®, los gajos de Cups de Toronja Vita+®, el pepino, la mora azul, el arándano y el ajonjolí garapiñado. Baña con la vinagreta y acompaña con pollo, pescado o atún.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un platón y disfruta con aderezo al gusto.

TIPS

Si deseas que la vinagreta tenga un dulzor distinto, puedes utilizar un poco de miel de agave.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Socorro Aguirre Fernández
25/09/2020 11:34:05
Muy buena

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