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Prueba esta deliciosa ensalada con Lechuga Italiana Eva® y vinagreta de naranja y perejil, es una receta fresca y rápida de preparar. Lo mejor es que sus ingredientes son altos en vitamina C, un nutrimento ideal para el crecimiento y reparación de los tejidos en todo el cuerpo, además de que también ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial. ¡No te pierdas esta ensalada alta en vitamina C!
3 cucharadas de vinagre balsámico, para la vinagreta
1 cucharadita de mostaza, para la vinagreta
1/3 tazas de perejil, para la vinagreta
1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
al gusto de sal, para la vinagreta
al gusto de pimienta, para la vinagreta
1 Lechuga Italiana Eva®
1 Cups De Naranja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
1 Cups De Toronja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
1 taza de pepino, en medias lunas
1/2 tazas de mora azul
1/4 tazas de arándano
2 cucharadas de ajonjolí, garapiñado
Preparación
Licúa los cups de Naranja Vita+® junto con el vinagre balsámico, la mostaza, el perejil y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Reserva hasta su uso.
En un bowl ensaladero coloca las hojas de Lechuga Italiana Eva®, agrega los gajos de Cups de Naranja Vita+®, los gajos de Cups de Toronja Vita+®, el pepino, la mora azul, el arándano y el ajonjolí garapiñado. Baña con la vinagreta y acompaña con pollo, pescado o atún.
PRESENTACIÓN
Sirve la ensalada en un platón y disfruta con aderezo al gusto.
TIPS
Si deseas que la vinagreta tenga un dulzor distinto, puedes utilizar un poco de miel de agave.
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Calificaciones(1)
Socorro Aguirre Fernández
25/09/2020 11:34:05
Muy buena
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