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Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Ensalada Americana con Aderezo Roquefort
Receta

Ensalada Americana con Aderezo Roquefort

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Esta ensalada lleva un aderezo de queso Roquefort y se sirve todo un trozo de la lechuga con el aderezo encima y espolvoreado con tocino y jitomates picados.

Ingredientes

4 porciones
  • 2/3 de taza de queso roquefort
  • 1/4 de taza de crema agria
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • 1 lechuga entera redonda y chica
  • sal
  • 1 jitomate picado en cubitos
  • 2 rebanadas de tocino finamente picadas

    Preparación

    Lave la lechuga redonda entera y corte en 4
    Ponga a desinfectar los "cuartos" de lechuga en agua.
    Prepare el aderezo: con un tenedor machaque el queso, agregue la crema, agua, vinagre, pimienta y sal. Agregue el cebollin picado.
    Sirva en cada plato 1 cuarto de la lechuga (como la foto) ya seca.
    Bañe con el aderezo preparado y espolvoree con jitomate picado y con tocino cocido y picado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    215
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    7.9
    g
    2.6%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    47.5
    mg
    16%
    Esha
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