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Issa Izurieta

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Receta de Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino
Receta

Ensalada Caliente de Col Morada y Tocino

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Es una receta muy sencilla, fácil de preparar y deliciosa para acompañar en la plato navideño, acompañado de una buena porción de pavo. Háganla, les vá a fascinar!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 col morada, entera
  • 500 gramos de tocino
  • 1/2 tazas de miel, ó 4 cucharadas de panela molida

Preparación

Deshojar la col, lavar las hojas y luego cortarla en tiras delgadas. El tocino igual hay que cortarlo en rectángulos pequeños (hacer pedazos cortos)
Freimos el tocino, sin aceite, sólo en el sartén caliente, ya que el tocino suelta la grasa, todo esto preparamos es llama baja.
Cuando esté saliento la grasa del tocino, añadimos la col y empezamos a mezclar.
Cuando estén mezclados el tocino y la col, añadimos la miel o las 4 cucharadas de panela molida (lo que prefieran). Empezamos a mezclar, cuando la col ya esté suave (cocinada)quiere decir que ya está listo!!
Servimos, porque es preferible comerla caliente.

TIPS

Si les gusta mas dulce la ensalada, pueden añadir pasas pequeñas en la preparación.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
MARIELA RIOBO FRANCO
05/05/2019 15:57:53
Se le puede agregar otra cosa que no sea panela

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