Platillo tradicional de Marruecos y Argelia con frutas mixtas secas. Ensalada caliente de couscous con frutas.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas.
En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos.
Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.
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