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Lynda Cocinita

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Receta de Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas
Receta

Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

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Platillo tradicional de Marruecos y Argelia con frutas mixtas secas. Ensalada caliente de couscous con frutas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de fruta seca, mixtas, picadas en trozos
  • 2 tazas de couscous
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Preparación

En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas.
En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos.
Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.

TIPS

Ideal para acompañar carnes rojas o pollo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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