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Receta de Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas
Receta

Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

30 min
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Platillo tradicional de Marruecos y Argelia con frutas mixtas secas. Ensalada caliente de couscous con frutas.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de fruta seca mixtas, picadas en trozos
  • 2 tazas de couscous
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

    Preparación

    En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas.
    En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
    Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos.
    Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.

    TIPS

    Ideal para acompañar carnes rojas o pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    359
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    79.0
    g
    26%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.5%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.7%
    Azúcares
    45.4
    g
    50%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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