Name: Ensalada Campesina
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 piezas de lechuga orejona lavada, desinfectada y seca; 2 tazas de espinaca lavadas, desinfectadas y secas; 3 piezas de jitomate cortada en 8; 300 gramos de queso fresco cortado en cubos; 1/2 taza de grano de elote cocido y escurrido; 5 piezas de tortillas de maíz cortada en tiras y frita; 5 cucharadas de vinagre de manzana; 50 mililitros de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

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