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Lorenza Ávila
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Receta de Ensalada caprese
Receta

Ensalada caprese

20 min
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Ensalada de tomates y queso mozarella con albahaca. Rico y fresco!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 jitomates medianos redondos
  • 2 quesos mozzarella frescos de bola
  • hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/2 limón
  • pimientas
  • sal

    Preparación

    Rebanar los jitomates en rodajas delgadas. con un cuchillo de sierra.
    Rebanar los quesos mozzarella también en rodajas.
    Revolver el aceite, vinagre y limón, condimentar con sal y pimienta, agregar 2 hojitas de albahaca picaditas y revolver.
    Acomodar en cada plato una rebanada de jitomate, luego una de queso, otra de jitomate y así sucesivamente hasta completar el círculo del plato. Poner el aderezo y adornar con hojas de albahaca. Servir inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    377
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    12.6
    g
    4.2%
    Proteínas
    22.8
    g
    46%
    Lípidos
    24.8
    g
    38%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.3%
    Azúcares
    7.0
    g
    7.8%
    Colesterol
    81.1
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Brenda Martínez
    05/09/2019 23:45:27
    ¿Y el balsámico que se ve en la foto?
    Patricia Roiz
    23/06/2018 07:22:55
    Se ve que tiene balsámico
    francisco jose gomez cascajosa
    01/04/2014 17:18:29
    A través de Android Mmmmmmmmm. rica y fresca y la foto de lujo. saludos

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