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Receta de Ensalada Caprese con Naranja
Receta

Ensalada Caprese con Naranja

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La ensalada caprese con naranja la da un giro a la tradicional ensalada caprese con una combinación deliciosa de sabores.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 3 naranjas en supremas
  • sal de grano
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • pimientas negras
  • 4 jitomates cortados en rodajas
  • 500 gramos de queso mozzarella cortado en rebanadas
  • albahacas
  • aceites de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón

    Preparación

    Pon la cebolla en un bowl, vierte encima el jugo de limón, el vinagre y sal. Deja a que se marinen.
    Arma cada plato alternando una rodaja de cebolla morada, una de naranja, una de jitomate y una de queso.
    Vierte un chorrito encima de aceite de oliva y un opquito de sal.

    PRESENTACIÓN

    Adorna con las hojas de albahaca.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    332
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    22.0
    g
    7.3%
    Proteínas
    17.7
    g
    35%
    Lípidos
    18.3
    g
    28%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    15.9
    g
    18%
    Colesterol
    59.5
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Adriana Mosqueda
    06/05/2018 19:10:52
    Riquisima

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