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Receta de Ensalada César con Queso
Receta

Ensalada César con Queso

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Clásica ensalada con parmesano y aun aderezo de anchoas con y crutones.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 1 anchoa en lata
  • 1 huevo tibio
  • 1/2 diente de ajo rallado
  • jugo de limón rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • pimientas
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1 bolillo del día anterior rebanado y frito

    Preparación

    Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
    Espolvorear el queso parmesano y adornar con los panecitos fritos.
    Se puede servir en platos individuales.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    171
    kcal
    8.5%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    12.4
    g
    25%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.5%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    80.8
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Yuritzi Defeña
    21/09/2018 16:37:13
    cómo se ralla el jugo de limón? 😂 lA probaré
    Ana Lozz
    25/09/2013 21:46:18
    QUE RICA! ES DELICIOSA EN TODAS LAS ENSALADAS
    Anónimo
    25/09/2013 15:42:33
    no es lo mio nada mal
    Nairubys Angulo
    09/06/2013 15:38:01
    LE FALTO MOSTAZA, DE PREFERENCIA DIJON
    Nairubys Angulo
    16/02/2013 15:25:09
    me facina esta ensalda sobre todo con cuadritos de pan ninguna

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