Clásica ensalada con parmesano y aun aderezo de anchoas con y crutones.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
Espolvorear el queso parmesano y adornar con los panecitos fritos.
Se puede servir en platos individuales.
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