Ensalada Chilena de Jitomate y Cebolla

Name: Ensalada Chilena de Jitomate y Cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 jitomates; 2 cebollas; 2 limones; 6 cucharadas de sal de grano

15 mins

Baja

4.75

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Susan Pick

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Súper fácil y rica ensalada de jitomate y cebolla amortiguada.

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Ingredientes

6 porciones

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6 jitomates
2 cebollas
2 limones
6 cucharadas de sal de grano

Preparación

Rebana delagaditas las cebollas.

Ponlas en un colador con la sal abajo de un chorro de agua. Ve exprimiéndole la sal la tiempo que le cae el agua encima. Esto es lo que hace que se suavice tanto el sabor como la textura de la cebolla.

Dejalas escurriendo unos minutos.

Rebana los jitomates en delgadas rebanadas.

Sirve en un platón los jitomates con las cebollas encima y chorréales un poco de limón encima.