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Helena Gómez
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Ensalada con Elotitos

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Esta ensalada con elotitos es la favorita de mi familia, es súper práctica para hacerla y tiene un sabor espectacular.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lechuga romana
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/8 tazas de vinagre
  • sal
  • pimientas
  • 1 lata de elotito, en vinagre

Preparación

Lavar la lechuga, escurrir el agua y secarla.
Batir el aceite de oliva con el vinagre, sal y pimienta.
Cortar los elotes a la mitad.
Separar las hojas de lechuga y revolver con los elotitos.
Vaciar el aderezo de aceite de oliva, revolver.
Servir de inmediato.

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