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Ensalada con Pollo Búfalo

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6
Una muy rica ensalada de tiras de pollo con salsa búfalo. Lleva estas tiras de pollo crujientes y picositas en una mezcla de lechuga, germen de trigo, huevo y crutones con un rico y cremoso aderezo roquefort. La mezcla de sabores perfecta para cualqiuer ocasión. Pruébala.
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Ensalada con Pollo Búfalo
Una muy rica ensalada de tiras de pollo con salsa búfalo. Lleva estas tiras de pollo crujientes y picositas en una mezcla de lechuga, germen de trigo, huevo y crutones con un rico y cremoso aderezo roquefort. La mezcla de sabores perfecta para cualqiuer ocasión. Pruébala.

Ingredientes

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  • 750 gramos de pechuga de pollo en tiras
  • 2 tazas de germen de trigo
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de salsa tabasco
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 6 tazas de lechuga orejona desinfectada picada
  • 1/2 taza de crutón
  • 1 taza de aderezo roquefort ver mi receta
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Ensalada con Pollo Búfalo

Preparación

Ponga en un recipiente hondo grande el germen de trigo y agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.
En otro recipiente hondo bata bien los 2 huevos.
Prepare una rejilla para hornear las tiras en el horno.
Pase cada tira en la mezcla del huevo y luego empanice muy bien en la mezcla de pan. Ponga las tiras en la rejilla para hornear.
Hornee las tiras por 14 minutos o hasta que al cortar una el pollo esté bien cocido.
En un sartén grande derrita la mantequilla e incorpore el vinagre y la salsa tabasco.
Vierta la salsa sobre las tiras.
En un recipiente hondo grande mezcle la lechuga y los crutones con el aderezo roquefort.
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Andrea Barrios Campos

PRESENTACIÓN

"Emplate poniendo 1 taza de lechuga con crutones y sobre ella unas tiras de pollo búfalo. Sirva."

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Calificaciones (9)
Anónimo
2016-06-02T15:07:35.00-06
Carlos Cual pan? Para que es el germen de trigo?
Rossy VD
2014-04-23T16:52:31.00-06
Deliciosa Pienso que en lugar de germen de trigo quiso decir harina de trigo
Anónimo
2014-03-22T07:59:55.00-06
delicioso todo bien, solo le falto escribir en los ingredientes el pan molido para empanizar o rebozar las tiras, lo demás muy bien
Tita12sep Luna
2013-12-13T13:03:59.00-06
A través de iOS Me parece riquísima, esto es lo que esperaba de una ensalada.
Cari Romero
2013-09-27T01:43:46.00-06
A través de iOS Que delicia la voy a hacer!!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada con Pollo Búfalo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
903
kcal
45%
903 kcal
Carbohidratos
67.3
g
22%
67.3 g
Proteinas
70.0
g
140%
70.0 g
Lípidos
38.4
g
59%
38.4 g
Fibra dietética
23.5
g
47%
23.5 g
Azúcares
18.5
g
21%
18.5 g
Colesterol
194
mg
65%
194 mg
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