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Rox Sánchez
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Ensalada con pollo empanizado

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Esta receta de ensalada de pollo empanizado es muy rica, ya que la milanesa de pollo le dará un sabor muy especial y un poco crujiente a la lechuga.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de lechuga, picada
  • 4 rebanadas de pechuga de pollo, para milanesa
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 2 tazas de pan molido
  • 1/2 tazas de aceite
  • 5 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • aceites, para freír

Preparación

Tome el pollo y páselo por el huevo batido y el pan molido. Cocine en un sartén caliente con un poco de aceite por 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien hecha.
Coloca la lechuga en un tazón y mezcle con la milanesa cortada en tiras delgadas.
Haz el aderezo mezclando el vinagre, el aceite, y el jugo de limón hasta integrar por completo. Sazona con sal y pimienta.
Para servir agrega el aderezo a la ensalada y mezcle bien.

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Calificaciones (7)
Laura Fernandez
25/08/2015 13:04:59
A través de iOS Deliciosa
lorena rodriguez
02/02/2014 13:51:09
Realmente rico yo le pondria zanahoria,y coliflor creo que quedaria muy rico
Luz Dela Parra
21/08/2013 12:43:35
Si que se antoja, y sobre todo muy fácil de preparar. Hoy la prepararé Voy a usar en lugar de milanesa fajitas empanizadas, creo que quedará igual de rica.
Ana Lozz
11/07/2013 19:39:41
ES MUY RICA MUY BUENA OPCION PARA DISFRUTARLA CON TOSTADAS O GALLETAS.
Anónimo
11/07/2013 17:10:37
es facil y como opcion se me antoja rallarle un poco de zanahoria y le da mas color la recomiendo ampliamente
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