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Rox Sánchez

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Receta

Ensalada con pollo empanizado

30 min
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Esta receta de ensalada de pollo empanizado es muy rica, ya que la milanesa de pollo le dará un sabor muy especial y un poco crujiente a la lechuga.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de lechuga picada
  • 4 rebanadas de pechuga de pollo para milanesa
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 tazas de pan molido
  • 1/2 taza de aceite
  • 5 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de pimienta al gusto
  • aceites para freír

    Preparación

    Tome el pollo y páselo por el huevo batido y el pan molido. Cocine en un sartén caliente con un poco de aceite por 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien hecha.
    Coloca la lechuga en un tazón y mezcle con la milanesa cortada en tiras delgadas.
    Haz el aderezo mezclando el vinagre, el aceite, y el jugo de limón hasta integrar por completo. Sazona con sal y pimienta.
    Para servir agrega el aderezo a la ensalada y mezcle bien.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    804
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    98.3
    g
    33%
    Proteínas
    21.6
    g
    43%
    Lípidos
    37.2
    g
    57%
    Fibra dietética
    10.8
    g
    22%
    Azúcares
    10.7
    g
    12%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Laura Fernandez
    25/08/2015 13:04:59
    A través de iOS Deliciosa
    lorena rodriguez
    02/02/2014 13:51:09
    Realmente rico yo le pondria zanahoria,y coliflor creo que quedaria muy rico
    Luz Dela Parra
    21/08/2013 12:43:35
    Si que se antoja, y sobre todo muy fácil de preparar. Hoy la prepararé Voy a usar en lugar de milanesa fajitas empanizadas, creo que quedará igual de rica.
    Ana Lozz
    11/07/2013 19:39:41
    ES MUY RICA MUY BUENA OPCION PARA DISFRUTARLA CON TOSTADAS O GALLETAS.
    Anónimo
    11/07/2013 17:10:37
    es facil y como opcion se me antoja rallarle un poco de zanahoria y le da mas color la recomiendo ampliamente
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