Si quieres una ensalada ligera pero con proteínas, prueba hacer esta receta de ensalada con queso panela, muy sabrosa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Se corta finamente el diente de ajo.
Se prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el ajo en trocitos, el vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto.
Cortar los jitomates cherry a la mitad (o en cas de usar jitomates regulares en cubos sin las semillas)
En un recipiente se mezclan los jitomates cherries, el cilantro, el piño y el queso panela.
Se agrega la vinagreta y la ensalada esta lista para servirse.
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