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Receta

Ensalada con queso panela

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Si quieres una ensalada ligera pero con proteínas, prueba hacer esta receta de ensalada con queso panela, muy sabrosa.

Ingredientes

  • 2 tazas de jitomate cherry jitomates pequeños redondos
  • 1 taza de queso panela en cubos
  • 4 cucharaditas de cilantro picado
  • 3 cucharaditas de piñon blanco tostado
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite balsámico

    Preparación

    Se corta finamente el diente de ajo.
    Se prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el ajo en trocitos, el vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto.
    Cortar los jitomates cherry a la mitad (o en cas de usar jitomates regulares en cubos sin las semillas)
    En un recipiente se mezclan los jitomates cherries, el cilantro, el piño y el queso panela.
    Se agrega la vinagreta y la ensalada esta lista para servirse.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    7.1
    g
    2.4%
    Proteínas
    18.7
    g
    37%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.8%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    6.6
    mg
    2.2%
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    Calificaciones (1)
    Marisela Odell Camarillo Salinas
    2013-01-26T02:34:40.00-06
    Baja en Calorias Deliciosa para la dieta,xq si hay cosas ricas para comer q no engordan.Felicidades x la receta.
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