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Deborah Dana
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Receta de Ensalada con Uva, Queso y Pinon
Receta

Ensalada con Uva, Queso y Pinon

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Esta rica ensalada lleva manzana, endivias, uvas, piñones, queso de cabra y una rica vinagreta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 9 tazas de lechuga endívia, picada gruesamente
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 30 uvas verdes, sin semilla
  • 3 cucharadas de piñon
  • 1/4 tazas de queso de cabra, desmoronado
  • 2 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • pimientas

Preparación

Pele y corte en cubos la manzana y mezcle en un recipiente hondo con el jugo de limón.
Agregue la lechuga, las uvas, los piñones y mezcle bien.
En otro recipiente hondo mezcle el vinagre, el aceite de oliva y la miel. Condimente con sal y pimienta.
Mezcle la vinagreta con la ensalada y agregue el queso, sirva.

PRESENTACIÓN

Puede decorar el platillo con más queso de cabra o crutones.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Ana Valenzuela
21/01/2020 17:43:10
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Martha Rodríguez Guerra
26/09/2019 15:03:22
Excelente combinación
Claudia Solís
11/02/2019 13:17:33
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Marjorie Calderon Barquero
28/11/2017 18:05:42
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