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Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Ensalada de Aguacate y Cangrejo
Receta

Ensalada de Aguacate y Cangrejo

10 min
Baja
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Esta receta se puede servir como botana en vasitos individuales o como primer plato. Para los que están siguiendo una dieta baja en carbohidratos es una gran opción, ya que solo tiene 4 gramos de carbohidratos por ración.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de pimiento morrón de lata
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/8 de cucharadita de pimienta cayenne
  • 1/2 kilo de cangrejo solo la carne, sin cáscaras
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • salsas tabasco lo necesario

    Preparación

    Mezcle el cilantro, la mayonesa, pimientos, jugo de limón y pimienta. Agregue unas gotitas de tabasco al gusto.
    Agregue el cangrejo y sazone con sal y pimienta.
    Con cuidado, agregue los cubos de aguacate y sirva fría.

    PRESENTACIÓN

    Lo puedes servir dentro de aguacates cortados a la mitad.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    5.4
    g
    1.8%
    Proteínas
    25.7
    g
    51%
    Lípidos
    15.3
    g
    23%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    68.9
    mg
    23%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Nuage Esqui
    25/07/2013 16:30:12
    Excelente opción Mañana mismo la preparo antes de venirme a trabajar.
    Cony Contreras
    09/07/2013 18:59:56
    MUY BUENA FRESCA Y DELICIOSA
    Alejandro Dominguez Rivera
    15/02/2013 23:09:03
    comete algo papa :)

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