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Receta de Ensalada de apio y aguacate
Receta

Ensalada de apio y aguacate

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Esta receta es de una ensalada de apio y aguacate perfecta para el colesterol. Dasela a toda su familia y mas a tu esposo y a tu papa, veras que les encantara y aparte les hara bien a la salud.
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Ingredientes

2 porciones
  • 4 tallos de apio, sin hilos
  • 1 aguacate, en su punto
  • 1/2 vasos de almendra, tostadas
  • 1 manzana verde
  • 1/2 tazas de pasa, rubias
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

Remoje las pasas en una taza de agua de te, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.
Pique el apio y pongo en agua fria por 1/2 hora. Escurralo.
Pele y pique la manzana. Echele un poco de zumo de limon para que no se ponga oscura.
Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde).
Junte todo. Añada un poco de sal tambien puede añadir pimienta negra al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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