Name: Ensalada de Arrachera Asada
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 Lechuga Francesa Eva®; 6 panes pita, para la canasta de pan; suficiente de aceite en aerosol, para la canasta de pan; 1 1/2 tazas de arrachera, en tiritas; 1 taza de calabaza, en rebanadas; 1 taza de pimiento morrón rojo, en cuadros; 1/2 tazas de elote, amarillo; 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, para la vinagreta; 1 diente de ajo, para la vinagreta; 1 cucharada de orégano, para la vinagreta; 1/2 cucharadas de paprika, para la vinagreta; 1/2 tazas de perejil, para la vinagreta; 1/2 tazas de cilantro, para la vinagreta; al gusto de sal, para la vinagreta; al gusto de pimienta, para la vinagreta; 1 taza de aceite de oliva, para la vinagreta; 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades; 1/4 tazas de cebolla morada, en tiritas