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Ensalada de Arroz Verde

15 min
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Esta ensalada a base de ejotes, zanahoria, pepino y lechuga es algo fuera de lo común ya que además de todos estos ricos ingredientes tiene arroz verde con elotes. Lo que la hace algo delicioso e irresistible. Rompe paradigmas y pruéba esta ensalada de arroz verde, te encantará.
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Ensalada de Arroz Verde
Esta ensalada a base de ejotes, zanahoria, pepino y lechuga es algo fuera de lo común ya que además de todos estos ricos ingredientes tiene arroz verde con elotes. Lo que la hace algo delicioso e irresistible. Rompe paradigmas y pruéba esta ensalada de arroz verde, te encantará.

Ingredientes

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  • 1 sobre de Knorr® Arroz Verde con Elotes
  • 1 3/4 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 taza de zanahoria pelada y rallada
  • 5 hojas de lechuga sangría
  • 1 taza de ejote limpio y blanqueado
  • 1 pieza de pepino pelado y en rodajas
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
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Ensalada de Arroz Verde

Preparación

Prepara el Knorr® Arroz Verde con Elotes siguiendo las instrucciones del empaque. Enfría.
Parte las lechugas con la mano en trozos pequeños. Corta los ejotes en tres y mezclálos en un bowl junto con el pepino, vinagre, lechuga y zanahoria.
Sirve los vegetales en cuatro porciones y sobre ellas una porción de arroz. Se puede mezclar si se desea.

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Calificaciones (2)
Carmenbeatriz Rolon
2017-05-06T23:47:31.00-06
Salió tan rico
Lovelia lopez Lopez
2017-05-01T16:48:29.00-06
Se mira riguisimo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Arroz Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
102
kcal
5.1%
102 kcal
Carbohidratos
16.0
g
5.3%
16.0 g
Proteinas
4.7
g
9.3%
4.7 g
Lípidos
2.7
g
4.1%
2.7 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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