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Deborah Dana

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Receta de Ensalada de Arugula con Queso Parmesano
Receta

Ensalada de Arugula con Queso Parmesano

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Esta rica ensalada es muy fácil de hacer. El aderezo de limón hace una excelente combinación con la Arugula y el queso parmesano le da el toque final.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 tazas de arúgula
  • 150 gramos de queso parmesano, de alta calidad
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de limón
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Lave la lechuga y seque muy bien con toallas de papel.
En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de limón con sal y pimienta hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el aceite de oliva.
En un recipiente hondo y grande mezcle la lechuga con la vinagreta.
Coloque la ensalada en platos individuales y ponga sobre ella láminas delgadas del queso parmesano.

PRESENTACIÓN

Acompañe la ensalada de una rodaja de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lizeth R. Salas
18/12/2016 10:42:50
muy rica ensalada e ingredientes fáciles de encontrar

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