Esta rica ensalada es muy fácil de hacer. El aderezo de limón hace una excelente combinación con la Arugula y el queso parmesano le da el toque final.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Lave la lechuga y seque muy bien con toallas de papel.
En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de limón con sal y pimienta hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el aceite de oliva.
En un recipiente hondo y grande mezcle la lechuga con la vinagreta.
Coloque la ensalada en platos individuales y ponga sobre ella láminas delgadas del queso parmesano.
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