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Deborah Dana
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Receta de Ensalada de Arugula con Queso Parmesano
Receta

Ensalada de Arugula con Queso Parmesano

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Esta rica ensalada es muy fácil de hacer. El aderezo de limón hace una excelente combinación con la Arugula y el queso parmesano le da el toque final.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 tazas de arúgula
  • 150 gramos de queso parmesano, de alta calidad
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de limón
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

Lave la lechuga y seque muy bien con toallas de papel.
En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de limón con sal y pimienta hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el aceite de oliva.
En un recipiente hondo y grande mezcle la lechuga con la vinagreta.
Coloque la ensalada en platos individuales y ponga sobre ella láminas delgadas del queso parmesano.

PRESENTACIÓN

Acompañe la ensalada de una rodaja de limón.

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Lizeth R. Salas
18/12/2016 10:42:50
muy rica ensalada e ingredientes fáciles de encontrar

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