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Helena Gómez
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Ensalada de Arúgula, Queso y Aguacate

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Una ensalada práctica y fácil de hacer, el sabor es delicioso.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 bolsa de arúgula, (2 tazas aprox)
  • 1 aguacate
  • quesos parmesano, en láminas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
  • ajos, picado finamente

Preparación

Corta el aguacate en rodajas y quítale la cáscara.
En un bowl pon la arúgula y agrega el limón, el aceite y el ajo picado finamente al gusto.
Revuelve bien y agrega el aguacate y las láminas de queso parmesano al gusto.
Salpimentar y disfrutar.

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