Name: Ensalada de Atún con Aderezo de Naranja
Prep time: 20 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 400 gramos de lomo de atún; 1/2 tazas de ajonjolí negro; 1/2 tazas de ajonjolí; suficiente de aceite de ajonjolí, para sellar el atún; 1 taza de miel de abeja; 1/2 tazas de vinagre de vino tinto, para la vinagreta; 1/2 tazas de Jugo de naranja Jumex® Único Fresco , para la vinagreta; 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta; 3 cucharadas de azúcar, para la vinagreta; al gusto de sal, para la vinagreta; al gusto de pimienta, para la vinagreta; 3 tazas de lechuga francesa; 1 taza de pepino, en rodajas delgadas; 1/2 tazas de perejil, en hojas; al gusto de rábano, en rebanadas delgadas; al gusto de naranja, en supremas; suficiente de queso de cabra, desmoronado