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Receta de Ensalada de Berros
Maria Elizabeth

Maria Elizabeth Chiñas Medrano

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Receta de Ensalada de Berros
Receta
1

Ensalada de Berros

20 minutos
Baja
6 porciones
3
Si te gustan los berros no dejes de probar esta receta porque podrás realizar una nutritiva ensalada de berros muy rica.

Ingredientes

  • 1 pieza de betabel grande
  • 1 pieza de jícama grande
  • 1 manojo de berro
  • 2 piezas de mandarina (los gajos)
  • 1 pieza de pepino en rebanadas
  • 400 gramos de pollo cocido y en cuadritos
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de albahaca finamente picada
  • 1 taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta

    Preparación

    Se pela el betabel y la jícama y se cortan en cuadritos.
    Se mezcla con los berros, la mandarina, el pepino y el pollo.
    Se hace una vinagreta licuando el limón, vinagre, ajo, albahaca, sal y pimienta.
    Cuando estén bien mezclados se vierte poco a poco el aceite, y con esto se baña la ensalada y se sirve.
    QUEDA DELICIOSA

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    112
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    20.8
    g
    42%
    Lípidos
    2.4
    g
    3.7%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    56.7
    mg
    19%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Karen Trujillo
    2013-10-02T15:00:16.00-06
    A través de iOS La mía familia a fatto la insalata e ci a piacito :)
    Hanna Letider
    2013-05-24T21:18:03.00-06
    buena no se que es betabel ni jicama deben ponerle aunque sea 2 nombres de cada legumbre recuerden muchos tienen nombres distintos entre paises
    Klaudia Kortés
    2013-05-19T00:59:07.00-06
    Me gusta, los berros tiene un valor muy alto en hierro Me gusta se ve que queda muy rica, solo le quitaría el betabel ya que es muy alto en azúcar, ya que padezco de diabetes.
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