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Lynda Cocinita

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Receta de Ensalada de Betabel y Arroz
Receta

Ensalada de Betabel y Arroz

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Ensalada de betabel y arroz llena de sabor y vitaminas. Esta ensalada es algo diferente, muy rico y colorido gracias a que el betabel tiene muchos beta carotenos. Prepara esta receta para estos días de verano, dándole a la familia una nueva y deliciosa opción que disfrutar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 betabeles, pelados y cocidos
  • 10 jitomates cherry, lavados
  • 1 manojo de perejil, desinfectado
  • 1 taza de arroz blanco, cocido
  • suficiente de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Cortar los betabeles cocidos en cuadritos medianos y colocarlos en una ensaladera.
Agregar todos los ingredientes restantes menos el arroz y mezclar todo.
Ya que nuestra ensalada este bien mezclada agregamos hasta el final el arroz e incorporamos con movimientos lentos para que no se bata.
Se mete al refrigerador 20 a 30 minutos y se sirve.

TIPS

Se puede acompañar con rodajas de pan de centeno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Lorenza Montoya Arguelles
01/07/2019 20:55:13
buena
Oliver Strevel
18/06/2015 17:12:59
tambien tengo mas recetas en mi canal de youtube https://www.youtube.com/user/DeTodoConGlasss/videos
Lorena Rios
18/06/2015 17:12:50
siiii tambien tengo mas recetas en mi canal de youtube https://www.youtube.com/user/DeTodoConGlasss/videos
Nancy Nancy
18/06/2015 17:12:11
siiiii verdad? tambien tengo mas recetas en mi canal de youtube https://www.youtube.com/user/DeTodoConGlasss/videos
Nancy Nancy
18/06/2015 15:06:34
A través de iOS Deliciosa!
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