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Receta de Ensalada de Betabel y Queso Feta
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Receta
4

Ensalada de Betabel y Queso Feta

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Si eres fanática del betabel tienes que probar esta ensalada, es crujiente y a la vez el queso feta le da la cremosidad perfecta, ideal para combatir inflamación y desintoxicación del cuerpo.

Ingredientes

  • 2 piezas de betabel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 2 piezas de pimienta gorda
  • 1 pieza de clavo de olor
  • 1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 250 gramos de queso feta desmoronado
  • 1/4 de taza de perejil

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 °C. Combinar el betabel con el aceite, canela, pimienta, clavo de olor y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
    Colocar esta mezcla sobre una charola para horno y cocinar por 20 minutos o hasta que el betabel esté suave y ligeramente rostizado.
    Dejar entibiar esta mezcla y colocarla sobre un platón extendido.
    Al momento de servir, agregar el queso feta y las hojas de perejil. Servir.

    TIPS

    Sustituir el queso feta por queso de cabra natural desmoronado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    171
    kcal
    8.5%
    Carbohidratos
    3.5
    g
    1.2%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    55.6
    mg
    19%
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